Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 45min

4 porties

Ingrediënten

uien in stukken
50 g
knolselder in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
teentje knoflook
1
verse gember geschild (± 2 cm)
1 stuk
verse rode chili zaadjes verwijderd, in stukken
1
olijfolie
30 g
verse tijm enkel de bladeren
2 takjes
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 takjes
water
850 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
verse octopus (± 700-800 g)
1
vastkokende aardappelen in vieren gesneden
300 g
olijfolie
1 el
zeezoutvlokken om te bestrooien
lente-uien in plakjes
2
citroen in partjes
1
pikante paprikapoeder om te bestrooien
stokbrood om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1401.1 mg

Eiwitten 53.3 g

Calorieën 1950 kJ / 466.1 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 28.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comfort Food 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Groente-Omeletten

Groente-Omeletten

30 Min

Brusselse Wafels

Brusselse Wafels

1 Std.

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Keine Bewertungen

Groene smoothie

Groene smoothie

10 Min

Cottage pie

Cottage pie

1 Std. 10 Min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50 Min

Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

2 Std. 45 Min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 Std. 25 Min

Rode uiensoep met gehaktballen

Rode uiensoep met gehaktballen

40 Min

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

1 Std. 10 Min

Vanille-ijs

Vanille-ijs

12 Std.